Вкусный краб
Краб - это наземное и водное ракообразное,
обитающее в прибрежных водах. Он относится к
семейству омаров, раков и креветок. У него
длинный выступающий хвост, полностью скрытый под
грудной клеткой. Большая часть тела краба
прикрыта толстым экзоскелетом. Известно, что
крабы приспосабливаются к любым условиям жизни.
Они могут выжить в глубоких океанах, пресной
воде или ползать по суше.
На этой планете обитает более 4000 видов крабов,
смотрите где можно купить крабов в спб. Краб - лакомство для всех
любителей мяса за сладость и мягкость мяса.
Однако есть явные различия в мясе краба-самца и
краба-самки.
В то время как некоторые виды крабов едят
целиком, некоторые виды употребляются в пищу
из-за их когтей и ног. У крабовых клешней
сладкое и плотное мясо белого цвета, как мясо
лобстера. Обычно считается, что у самцов крабов
большие когти и больше белого мяса; в то время
как у самок крабов иногда есть кораллы. Его
печень считается деликатесом.
Типы
Наиболее часто употребляемые разновидности
крабов:
Синий краб: сине-зеленого цвета, его также
называют красивым пловцом. Эти виды более
плодовиты на восточном побережье США. Однако
краб при приготовлении становится красноватым.
Краб Дандженесс: этот краб водится в прибрежных
водах Аляски и Мексики. Его легко найти в зимние
месяцы. Краб популярен благодаря своей сочной и
сладкой розовой мякоти.
Королевский краб: этот гигантский краб, также
называемый королевским крабом на Аляске, весит
около 25 фунтов. Несмотря на большие размеры,
съедобна лишь четверть мяса краба. Ищут только
крабов-самцов. Мясо снимается с его лапок и
когтей.
Пищевая ценность
1. Будучи богатым источником жирных кислот,
крабы необходимы для снижения кровяного давления
и минимизации риска сердечно-сосудистых
заболеваний.
2. Крабы обеспечивают организм человека
достаточным количеством белка.
3. Содержание калия в крабах способствует росту
здоровых клеток.
4. В отличие от большинства морепродуктов, крабы
содержат относительно низкое количество ртути.
5. Селен, минерал, содержащийся в крабах, -
известное средство от опухолей и рака.
Вы знали?
Зубы краба в животе.
У большинства крабов десять ног.
Средняя продолжительность жизни краба составляет
от 8 до 13 лет.
Дата: 15.06.2021.
|
